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拿什么保证中国奶粉安全

2013-08-09

 

在沸沸扬扬的恒天然肉毒杆菌事件和外资奶粉涉嫌垄断被查处的背景下,被寄予厚望的婴幼儿配方奶粉细则开始公开征求意见。

8月6日,国家食药监总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》(征求意见稿),审查细则主要有5个要求:一是要求实施HACCP(危害分析和关键控制点体系)和GMP管理体系(“优良制造标准”,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准);二是要求有自建控奶源;三是要求企业有研发能力;四是全面提高了管理要求,特别是原辅材料的采购要求;五是全面提高生产条件的要求,如提高了对生产环境的洁净度要求,生产用水要使用纯化水等。

婴幼儿是社会未来的希望,应该得到悉心的呵护,他们的成长关乎社会的未来和发展,为他们提供专业的婴幼儿营养,保证处于关键窗口期的婴幼儿得到充足的成长动力,应该是每个婴幼儿营养制品企业的社会责任与使命。

乳业专家王丁棉表示,新出的细则征求意见稿,主要是生产企业从奶源到生产、工艺和质量管理等方面要求细化。不过,他表示,中国奶粉安全最关键的是奶源安全问题,提高国产奶粉信心的根本是提高国产奶源的质量和监管。

希望这一细则能够真正保证中国奶粉安全。在此,我们也呼吁奶粉企业做良心企业,真正去关心婴幼儿营养、关注婴幼儿健康。每一个生产环节都关系着千万儿童的健康,希望企业通过一个个生产环节体现出来的是企业的爱心,而不是公众对企业良知的质疑和拷问。